نـــــــــــــــــــــــــــــــور ا لــــــــــــقـــــــــــــمــــــــــــــر
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك فى منتديات نور القمر
شكرا

<img style="visibility:hidden;width:0px;height:0px;" border=0 width=0 height=0 src="http://c.gigcount.com/wildfire/IMP/CXNID=2000002.0NXC/bT*xJmx*PTEzNjk3ODkxMTA5MzcmcHQ9MTM2OTc4OTEyNzU*NiZwPTUzMTUxJmQ9Jmc9MSZvPWMwNzZhNzI1Y2EyODQ*N2U4MGRk/MjVhYzhjMmVhMWIy.gif" /><embed wmode="transparent" src="http://www.xatech.com/web_gear/chat/chat.swf" quality="high" width="540" height="405" name="chat" FlashVars="id=193025632&rl=Arabic" align="middle" allowScriptAccess="sameDomain" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://xat.com/update_flash.php" /><br><small><a target="_BLANK" href="http://xat.com/web_gear/?cb">Get your own Chat Box!</a> <a target="_BLANK" href="http://xat.com/web_gear/chat/go_large.php?id=193025632">Go Large!</a></small><br>

نـــــــــــــــــــــــــــــــور ا لــــــــــــقـــــــــــــمــــــــــــــر
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك فى منتديات نور القمر
شكرا

<img style="visibility:hidden;width:0px;height:0px;" border=0 width=0 height=0 src="http://c.gigcount.com/wildfire/IMP/CXNID=2000002.0NXC/bT*xJmx*PTEzNjk3ODkxMTA5MzcmcHQ9MTM2OTc4OTEyNzU*NiZwPTUzMTUxJmQ9Jmc9MSZvPWMwNzZhNzI1Y2EyODQ*N2U4MGRk/MjVhYzhjMmVhMWIy.gif" /><embed wmode="transparent" src="http://www.xatech.com/web_gear/chat/chat.swf" quality="high" width="540" height="405" name="chat" FlashVars="id=193025632&rl=Arabic" align="middle" allowScriptAccess="sameDomain" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://xat.com/update_flash.php" /><br><small><a target="_BLANK" href="http://xat.com/web_gear/?cb">Get your own Chat Box!</a> <a target="_BLANK" href="http://xat.com/web_gear/chat/go_large.php?id=193025632">Go Large!</a></small><br>

نـــــــــــــــــــــــــــــــور ا لــــــــــــقـــــــــــــمــــــــــــــر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أجمل احساس ان لا ترى سواد الليل بل ترى نور القمر منتدى نورالقمر .افلام. اغانى. العاب. احدث البرامج. كل ما تتمنى هتلقى..
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  بطه بالفريق

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نور القمر ناصر
صاحبة المنتدى
صاحبة المنتدى
نور القمر ناصر


عدد المساهمات : 1960
تاريخ التسجيل : 24/09/2009
العمر : 35

 بطه بالفريق  Empty
مُساهمةموضوع: بطه بالفريق     بطه بالفريق  I_icon_minitimeالسبت يناير 22, 2011 10:20 am

الفريك هنا لابد أن يحمر أولا لأنه سيأخد وقتا أطول في السلق

قبل الحشو ندعك البط بنصف ليمونه من الداخل لأن البط أحيانا يكون به ظفارة ( رائحة غير مستحبة )


ثم نتبله بالملح والفلفل من الداخل

 بطه بالفريق  83131988953661283

نضع الفريك بداخل البط ونترك مسافة قبضة اليد فارغة لحساب تمدد الفريك

 بطه بالفريق  1292839668473939523

واذا كان هناك مجال لحشو الرقبة أيضا تُحشى واذا كان جلد الرقبة مقطوع فلن نستطيع حشوها ولكنها تخيط أيضا مثل الجزء السفلي

 بطه بالفريق  5410402071932165769

ويفضل ان نكتف البط بعد ذلك بالدوبار الخاص بالطهي حتي لا تتفتح
يسلق البط مثل الحمام ولكن سيأخذ ساعتين تقريبا وايضا هذا يتوقف على حجم ونوع البط لأن بعض أنواع البط تنضج بسرعة

بعد النضج نتركها تجف ثم نحمرها في السمن ان كانت صغيرة وان كانت كبيرة ولا نستطيع تحميرها بالسمن ممكن ندهنها بصلصة الطماطم مع السمن ونضعها تحت الشواية في الفرن لعدة دقائق

ثم تتبل بالملح والفلفل


 بطه بالفريق  368010629157332733

 بطه بالفريق  174926291722676754

يزال الخيط عنها

 بطه بالفريق  889681842586254256

وبالهنا والشفا  بطه بالفريق  11ap



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://noor1moon.yoo7.com
لولو
المدير العام
المدير العام
لولو


عدد المساهمات : 750
تاريخ التسجيل : 03/10/2009
العمر : 34

 بطه بالفريق  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بطه بالفريق     بطه بالفريق  I_icon_minitimeالإثنين يناير 24, 2011 4:53 pm

تصدقى انى جوعت يا نور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور القمر ناصر
صاحبة المنتدى
صاحبة المنتدى
نور القمر ناصر


عدد المساهمات : 1960
تاريخ التسجيل : 24/09/2009
العمر : 35

 بطه بالفريق  Empty
مُساهمةموضوع: رد: بطه بالفريق     بطه بالفريق  I_icon_minitimeالأربعاء يناير 26, 2011 12:36 pm

اتفضلى بس خدى انتى البطه وعمليه
يسلملى مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://noor1moon.yoo7.com
 
بطه بالفريق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نـــــــــــــــــــــــــــــــور ا لــــــــــــقـــــــــــــمــــــــــــــر :: ---- البيت بيتك ---- :: مطبخ نــــــــــــور-
انتقل الى: